Resep Makanan Bahasa Jawa

Sekul Goreng Jowo

Bahan :
1. 500 gr sekul
2. 200 gr daging sapi godhok , iris dhowo lan tipis
3. 100 gr urang teles , kupas kulite
4. 2 sdm kecap manis
5. 2 sdm minyak goring kangge numis
Bumbu Alus Sekul Goreng Jowo :
1. 4 Buah Lombok abang ,buang bijine
2. 1 sdt terasi
3. 6 buah brambang
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdt ketumbar
6. setengah sdt gendhis pasir
7. 1 sdt sarem
Tambahane Sekul Goreng Jowo :
1. 2 biji endok pithik, gawe dadar
2. 2 biji timun , oncek lan potong – potong
3. Krupuk urang sacukupe
4. Bawang goring sacukupe
Carane gawe Sekul Goreng Jowo :
1. Tumis bumbu alus sampek wangi.Menehi 3 sendok mangan, toya , lan kecap manis , udek roto.
2. Lebokne daging lan urang , udek dilute.
3. Lebokne Sekul , udek terussampek roto nang dhuwure geni cilik , angkat.sajikno karo bawang goreng , endok dadar , irisane timun lan krupuk urang.

 

Resep Lemper

Bakal sing dibutuhke:
1 liter beras ketan

1. 350 ml santen kambil
2. 1/4 sendhok teh uyah lembut
3. 1 lembar godhong pandan ( diwisuh resik )
4. Abon sapi sacukupe
5. Godhong gedhang kanggo membungkus sacukupe

Cara nggawe Lemper nganggo bahasa jawa:
Jangkah pisan kanggo nggawe lemper yaiku misuh beras ketan karo banyu nganti bener-bener resik

1. Dang-dang beras ketan kaya adang tunggu nganti separo matang udakara sajrone 15 menit
2. Campurkan santan, godhong pandan lan uyah kejero beras ketan, aduk nganti tercampur rata
3. Dang-dang meneh beras ketan sing wis dicampur karo santan sajrone 20 menit utawa nganti matang, angkat lan adhemake
4. Jupuk saben 2 sendhok pangan ketan nuli diisi karo abon sapi banjur dibungkus karo godhong gedhang kaya lontong ( lakoke nganti buyar )
5. Lemper ketan isi abon sapi siap dihidangke

Kanggo resep cara nggawe Lemper Ketan Isi Abon sapi sing dimangsak karo cara digoreng, tinggal panaske lenga nuli goreng lemper sing wis dibungkus godhong gedhang ngonoa kanggo lemper sing dimangsak karo cara kaobong, tinggal obong lemper sing wis dibungkus godhong gedhang. Semene resep lemper saka kami, muga-muga ngguna

Carane Gawe Sego Goreng dalam Bahasa Jawa

Carane gawe sego goreng – Sego goreng versi jawa yaiku sego goreng sing kaya pasuguhan liyane neng mangsakan Indonesia. Kabeh wong tentu nduweni versi dhewe kanggo nggawe sego goreng. Nanging, kabeh bahan utama sing ana mesti padha. Bahan kesebut yaiku : lombok, bawang, brambang, kecap, terasi, lan liya liyane. Tentu wae beras utawa sego lan pangenak sego goreng liyane yaiku ayam, kerupuk, dong bawang, emping, endog, timun, lan irisan tomat.

Ana pirang-pirang versi sego goreng nang hotel mewah nduweni tamabahan sate, ayam goreng, lan saus kacang. Kabeh kuwi yaiku pasuguhan umum sing gampang banget di sajike, nanging tetap special banget kanggo neng nikmati. Ayo and abaca resep cara kanggo nggawe sego goreng sing sederhana banget.

Iki carane gawe sego goreng dalam bahasa jawa sing sederhana banget
Bahan lan bumbu utamane yaiku :

• 1 porsi sego putih utawa 1 ajang sego putih 
• 1 butir endog pitik 
• 2 siung brambang, iris tipis pisan 
• 1 siung bawang putih, iris tipis pisan 
• 5 lombok rawit 
• Separo sendhok teh merica bubuk 
• Kecap sacukupe merk apa wae oleh
• Uyah sacukupe 

Cara nggawe sego goreng sederhana : 

1. Pisan-tama tumis brambang lan bawang putihaduk-aduk banjur mlebokake cabe rawit 
2. Banjur sabanjure kowe bisa mlebokake antiga ayam,lau oseng-oseng sedhela 
3. Mlebokake nasi,lalu aduk-aduk nganti tercampur rata karo bumbu lan endog
4. Sing paling akhir tambahake garam,merica,dan kecap legi. Banjur bisa kowe icipi nek ana sing kurang,lalu tambahake padha karo selera 

Tips : hal sing paling penting kanggo nggunakne sego adhem utawa sego turah kemarin sing neng simpan jero lamari es utawa kulkas,karena nek nggunakne sego sing anyar nek dimangsak arep ngerep akeh minyak,serta upadekne aja memakiai lenga sing banyak,karena bisa menimbulkan kolestrol dhuwur.

Mangsakan sing cepet cawis kaya sego goreng sederhana iki tepat banget kanggo sarapan pagi,dan nang wektu sing terburu-buruserta gampang cara nggawene. Cause kudu cepet ning awake dhewe mbutuhake banget tenaga kanggo bisa beraktifitas. Lan mangkana mau resep lan cara-cara nggawe sego goreng sing sederhana. Slamet nyoba